(source photo : Ouest-France)
Anne-Sophie Bouveret, animatrice-coordinatrice de Terroirs44, au marché fermier d'hier qui se tient tous les samedis de l'été dans la grange de l'auberge de la Fontaine aux Bretons. | Auteur / Source : Ouest-France
Résumé : Depuis 26 ans, Terroirs44 soutient la vente directe et les circuits-courts. On parle de circuit court quand les aliments sont produits et/ou transformés et vendus localement, avec au maximum, un acteur intermédiaire entre le producteur et le consommateur. À Pornic, sous la superbe grange de l'auberge de la Fontaine aux Bretons, se tient, tous les samedis de l'été, un marché fermier sous l'égide de Terroirs44, avec une quinzaine de producteurs locaux.
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