« Je fonctionne à l'inspiration », dit-elle. Formée à la restauration de tableaux, elle a abordé la photographie, le moulage, les arts plastiques et est tombée dans la marmite de l'art nouveau. Aujourd'hui, en plus de son atelier, Laurence Dalpayrat propose une nouvelle activité : « Thé au jardin ». Le temps d'un instant, elle propose une parenthèse gourmande à l'anglaise, dans le charme d'une vieille longère de 1850. Là, dans la quiétude d'un jardin de curé entretenu avec passion, Laurence Dalpayrat vient d'ouvrir un salon de thé, pour des instants totalement dépaysants, sereins, intimistes, loin des tumultes de la côte. Une parenthèse British, pour déguster toutes sortes de thé ou café, agrémentés de pâtisseries maison, cupcakes, cake pops.

Atelier La Pagotière, Thé au jardin, 15, rue de la Pagotière à Pornic. 07 61 26 44 57. Ouvert du mardi au dimanche de 14 h à 18 h 30.