(source photo : Ouest-France)
Toeï (à gauche) et François, avec des amies thaïlandaises qui sont venues fêter lundi, à Pornic, l'opération solidaire « Un repas pour une école » lancée par le couple de restaurateurs, installé à Pornic depuis octobre 2011. | Auteur / Source : Ouest-France
Résumé : Le restaurant La Rivière Thaï, à Pornic, va reverser les bénéfices de sa journée du dimanche 2 juin à une école de Ban Chong Maeo, un village qui se situe dans la province de Nakhon Ratchasima, à l'est de la Thaïlande, sur le plateau de l'Isaan. Une façon de participer, « à l'élaboration d'une bibliothèque et d'une salle d'études », informent François et Toeï Rivière.
François est originaire d'Ancenis. Grand voyageur, il a rencontré sa jeune épouse lors de l'un de ses voyages. Après avoir tenu durant deux ans un restaurant à Saint-Jean-de-Mont, le couple a choisi Pornic pour en ouvrir un, plus intimiste, dans lequel « Toeï peut développer tout le côté gastronomique de son art », remarque François.
La recette de ce dimanche 2 juin, un peu plus de 700 €, sera entièrement reversée à cette école thaïlandaise qui compte 180 élèves âgés de 5 à 15 ans.
Ce lundi, une délégation thaïlandaise locale est venue fêter cette opération solidaire.
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