(source photo : Ouest-France)
Dans la famille Fleury, le père Andréet la fille Amandine. Avec Aurélien,le fils, ils sont les nouveaux propriétaires et gérants des Sablons. | Auteur / Source : Ouest-France
Résumé : Depuis le 1 er juin, André Fleury, sa fille, Amandine et son fils Aurélien, sont les nouveaux propriétaires et gérants de l'hôtel logis deux étoiles Les Sablons à Saint-Marie-sur-Mer. Ils succèdent à Jean-Yves et Thérèse Noblet, partis pour une retraite bien méritée après 32 ans d'exploitation de ce charmant hôtel réputé pour son calme et sa tranquillité. Particulièrement bien situé, il est aussi « le seul hôtel de Pornic qui assure une restauration à 200 m de la plage et une balade magnifique à faire à pied sur le chemin des douaniers », ajoute André Fleury.
Ce papa de 51 ans, originaire de Saint-Même-Le-Tenu, après une carrière dans le bâtiment a investi dans un parc locatif. Il a souhaité mettre ses enfants à l'abri en les impliquant dans la gestion de cet hôtel deux étoiles.
Amandine, licence professionnelle en hôtellerie en poche, sera donc avec son père et son frère à la tête de l'établissement qui compte 28 chambres, deux cuisiniers, une femme de chambre et un serveur. Le restaurant de l'hôtel des Sablons est ouvert midi et soir et propose une cuisine traditionnelle
Hôtel des Sablons, 13, rue des Sablons à Sainte-Marie-sur-Mer. Tél. 02 40 82 09 14.
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