| 18/10/2012 - Prix des huîtres : ça se calme | |
 (source photo : Le Courrier du Pays de Retz) |
Résumé :
• Surmortalité. - Depuis quatre ans, tous les bassins ostréicoles français sont frappés par un fléau qui touche les jeunes huîtres (âgées de 0 à 1 an). La baie de Bourgneuf n’y échappe pas, avec par exemple l’année dernière, “un taux de mortalité de 80-90% pour celles capturées naturellement et 50% pour celles nées en écloseries”, indique Philippe Glize, conseiller aquacole au sein du Smidap (Syndicat mixte pour le développement de l’aquaculture et de la pêche). La consultation de cet article nécessite l'ouverture d'une nouvelle fenêtre : |