(source photo : Le Courrier du Pays de Retz)
Michel Rolland, Nadia Dellalou et patrick Loirat, les créateurs des terrines en conserves "Côtes et quais" | Auteur / Source : Le Courrier du Pays de Retz
Résumé : Nous avions l’idée depuis longtemps”. Elle se concrétise. Michel Rolland et sa compagne Nadia Dellalou du Clion sur Mer, associés à Patrick Loirat, l’ex-restaurateur de La Gargouille à Pornichet, commercialisent actuellement leurs premières terrines, sous l’appellation “Côtes et quais”. Elles se présentent sous la forme d’un kit apéro comprenant une conserve de 110 grammes, un couteau et un sachet d’une vingtaine de croûtons de pain de maïs.
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