(source photo : Le Courrier du Pays de Retz) Yann Gervais, le futur chef cuisinier, entouré de Quentin et Romain Allonville, responsables des Hameaux Bio. - | Auteur / Source : Le Courrier du Pays de Retz
Résumé : Les Hameaux Bio comptent ouvrir un restaurant bio à Pornic. Pour boucler la mise de départ, ils comptent sur une campagne de financement participatif via Internet. À l’origine du projet, le constat d’un vide à combler. Une simple question récurrente soulevée par les clients des Hameaux Bio. Comment manger bio hors de chez soi ?
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