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Résumé : Un verre de vin rouge à la main, un large sourire éclairant son visage dans la nuit étoilée de Grand Baie, Philippe Vétélé a tout l’air d’un homme heureux. Il vient de d’offrir à la clientèle du 20°Sud et aux invités triés sur le volet du couple Michel et Anne Bourgeois un somptueux repas gastronomique concocté en partenariat avec Sanjeev Purahoo, le chef de la boutique hôtel du nord de l’île. Un dîner pour marquer l’affiliation du 20°Sud à la prestigieuse association Relais et Chateaux et un instant de bonheur aux convives privilégiés.
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