(source photo : Le Courrier du Pays de Retz) | Auteur / Source : Le Courrier du Pays de Retz
Résumé : la Une du Courrier du Pays de Retz à paraître ce vendredi 5 septembre. A lire entre autres un article sur des agriculteurs aux Moutiers en Retz qui innovent. Pour se diversifier, ils ont en effet décidé de transformer leur lait en glace, directement à la ferme. Une première en Loire-Atlantique. Avec comme formateur Gérard Taurin, maître glacier, meilleur ouvrier de France et champion du monde glacier en 2003, ils réalisent des glaces au caramel au beurre salé de Millac, au café de la Brûlerie de Pornic et même à la bière La Brigantine et au Curé nantais...
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