(source photo : Ouest France Entreprises) | Auteur / Source : Ouest France Entreprises
Résumé : Infos complémentaires : Les galettes St-Michel qui partiraient de Saint-Michel-Chef-Chef ? Pas d'affolement. Elles ne quittent pas leur berceau historique, le pays de Retz. Mais l'éventualité d'un départ dans le centre de la France a interrogé... D'autant que, comme c'est rappelé sur la petite galette distribuée avec le café : la galette St Michel est fabriquée « depuis toujours » à Saint-Michel-Chef-Chef.
Cela fait deux ans que la biscuiterie St-Michel, qui emploie aujourd'hui quelque 200 personnes et fabrique plus de 8 000 tonnes de gâteaux, dit qu'elle veut une nouvelle usine.
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